עוגת דבש קלאסית וביתית

---

עוגה פשוטה מאוד להכנה, רכה ואוורירית.

בכמה דקות עבודה – ויש לכם עוגת דבש נהדרת לראש השנה או לשבת בבוקר והיא אפילו פרווה .

היא כל כך רכה לחה וטעימה שממזמן היא הפכה להיות עוגת הדבש הקבועה אצלנו בבית

והכי כייף שלא צריך מיקסר רק מטרפה, ושתי קערות.

מצרכים:

2.5 כוסות קמח לבן רגיל

שקית אבקת אפייה

כף קינמון

חצי כוס דבש

חצי כוס מייפל

3/4 כוס שמן קנולה או שמן זית

3 ביצים גודל L

כוס סוכר לבן או סוכר חום בהיר

1 כוס תה צ'אי מסלה רותח

רוטב לעוגה:

רבע כוס מים רותחים

רבע כוס מייפל

רבע כוס דבש

אופן ההכנה:

נתחיל במצרכים היבשים: מנפים לקערה את הקמח, אבקת האפייה, והקינמון.

בקערה נוספת טורפים היטב ביצים וסוכר עד לתערובת תפוחה , מוסיפים בזילוף את השמן ולאחר מכן את הדבש והמייפל, מוסיפים את כוס התה ומערבבים היטב עוד כ דקה.

מוסיפים את תכולת קערת היבשים לקערת הרטובים ומערבבים היטב עד לקבלת בלילה אחידה וחלקה. מעבירים את הבלילה לתבנית/תבניות משומנות, ומעבירים לתנור שחומם מראש 180 מעלות כ 35-40 דקות

עד שקיסם שננעץ במרכז יוצא יבש.

להכנת הרוטב:

בסיר נחמם את המים עם הדבש והמייפל. נקרר מעט

כשהעוגה יוצאת חמה מהתנור נזלף מהרוטב על העוגה ( אין צורך בכל הרוטב).

שנה טובה!